24 janvier 2009

La bonne soupe !

Par ces températures un peu fraîches ,

il faut savoir se diversifier en cuisine ,

voici une petite recette que j'ai inventé , toute simple

et qui a plu aux enfants .

Dans un grand volume d'eau mettre ,

- 300/400 grs de pois cassés

- 2 ou 3 belles courgettes verte coupées en morceaux

un bouillons cube ( bio si possible ) de légumes

et laisser cuire 45 mmns à une heure .

D'abord à forte ébullition puis en baissant le feu pour que cela mijote.

Une fois cuit , passer au moulin à légumes.

( pas au mixeur , hein !)

Les plus gourmand peuvent rajouter du lard ou de la crème fraîche ,

ou bien les deux pourquoi pas !

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( non ce n'est pas la mienne , j'en cherche une en bleue )

Bon appétit !

Posté par pepitta à 12:34 - Commentaires [2] - Permalien [#]


Commentaires sur La bonne soupe !

    hummmm ! et par ces temps ça fait du bien !
    et ta reprise ? le rythme est repris ?

    Posté par sandrine, 26 janvier 2009 à 08:26 | | Répondre
  • hummmm ! ce soir ce fut un gratin de courgettes par ic ! ihhiih ! j'espère que tu vas bien miss

    Posté par stef et sa belet, 01 février 2009 à 23:44 | | Répondre
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